かつおぶしブログ
ドラゴンフルーツの花
昨晩、今年初めて月下美人の花が咲きました。 最近、夜庭に出ると月下美人が咲いたような香りがして、何度か見に行ったのですが 咲いていませんでした。 なんだろうと思っていました。 少し離れたところにある温室で ドラゴンフルー […]
ふきとはっちく
山ぶきとはっちくをいただいたので、きゃらぶきを作りました。 何年振りでしょうか・・ お醤油とみりんであっさりと煮てみました。お砂糖はほんの少しで おいしい・・・ はっちくも油揚げを入れて煮物にしたり、お味噌汁に入れた […]
いちご
久しぶりにグリーンショップに行きました。 真っ赤ないちごが、目に留まりました。おいしそうです。 早速買って帰り、食べてみました。 甘くて 香が良くて 本当においしいです。 この時期お店に行くと、いろいろな名前の いちご […]
さば
釣ったばかりの「さば」をいただきました。 うろこがついています。 こんなに生きのいい「さば」は久しぶりです。 何しろ、寒のさばです。おいしいに決まっています。 私は、サバ イワシなど青魚がだいすきです。 早速、塩焼き 味 […]
全国かわいいおみやげ
今年も残り少なくなりました。 この1年いろいろなことがありましたが、なかでも海水温が高いため海藻類が不作で、海苔もひじきもなくて、大変困りました。 めまぐるしい1年でしたが、来年は良い年にしたいものですね。 サンマーク出 […]
房州の味
先週館山で、「大地と海の恵み発見伝」がありました。 弊社も参加させていただきました。 会社を出たところ、目の前に真っ白な富士山の頂上が見えました。久し振りに見えたせいか、とても美しく感じました。 今年初めて […]
太刀魚
近頃スーパーでお魚を買うと、「あじ」や「むつ」「えぼだい」など小ぶりなもの以外 は切り身になっていて、便利だなと思いつつも、なんだか魚を料理している気分ではな いように思っていました。 昨日､久し振りに「太刀魚」が氷漬け […]
夏の終りと秋の入り口
今日は、彼岸の入りです。 「暑さ寒さも彼岸まで」といいますが、日中は暑くても朝晩はとてもしのぎやすくなりました。 植物は不思議です。季節を教えなくても、いつの間にか彼岸花が咲いています。 先日の十五夜も、暑いのでまだすす […]
月下美人
なかなか梅雨が明けませんが、車で海岸の方へ行きますと、浜木綿や夾竹桃が咲いて夏の雰囲気になっています。 夏は、海が華やかになる時ですね。 我が家では、３年前に寒さで小さく刈り込んだ月下美人が、今年は３鉢にたくさんの花芽が […]
清澄山のユリ
かもナビ夏号を見ておりましたら、清澄地区のユリが5月下旬から６月中旬までが見頃 と、書いてありました。 仏舎利塔の前に咲いているとのこと、真っ白な仏舎利とユリの花と、さぞきれいなこと と想像できます。 清澄山に前に行った […]