さば

釣ったばかりの「さば」をいただきました。

うろこがついています。

こんなに生きのいい「さば」は久しぶりです。

何しろ、寒のさばです。おいしいに決まっています。

私は、サバ イワシなど青魚がだいすきです。

早速、塩焼き 味噌煮といただきました。

思ったとうりのおいしさです。残りは干物にしましたが、これも楽しみです。

この時期、寒いのは嫌ですが、魚は脂がのっておいしいですね。