大嘗祭の庭積机代物に供納

庭積机代物とは、大嘗祭に供えられる各都道府県の特産品のことです。
千葉県からは農水産物5品が供納され、弊社と(有)林商店、(有)嶋津商店でつくっている「房州産鰹節、鯖節、削り節生産会」からも鯖節を供納いたしました。この事は弊社にとって栄誉と思ってます。
弊社も今年で創業100年を迎えます。房州産のさばを厳選し「昔ながらの手作りにこだわる製法」をこれからもずっと守り続けます。商品はすべて「国産の無添加」にこだわり、確かな品質・本物の味わいをお届けいたします。


鰹節へのこだわり»

永井のかつおぶしの中でも特に材料を厳選した房州産の花かつおと鯖花削りが「千葉ブランド水産物」として千葉県に認定されました。

小売り用(通販)のご注文はこちら»

房州産以外にも鹿児島県産など国産原料にこだわる永井の自信ある商品です。

ギフト商品はこちら

業務用(卸売り)のご注文はこちら»

業務用でお使いのお客様へ
永井の鰹節は、厳選した材料を昔ながらの製法で、香り豊かな味わいのあるダシが取れます。蕎麦店、ラーメン店、日本料理店などにそれぞれ適したダシをお選びください。詳しくはお問合せください。


房州鯖節のお話‥‥房総の海に似た芳純さ

うららの房総の海に、楕円(だえん)形の板につかまった頭のでかいウミウたちが、浮いたり沈んだりしている。高い波が立つと、一斉に2本の足で板に乗って水上を滑走するが、すぐに転倒して海中に没する。海から上がって黒いマスクを脱いだら茶髪の若者だった。‥‥‥‥続きはこちらから

FAXでのご注文は右上のFAXご注文書をダウンロードしてご利用下さい。
削り節以外の商品もございます。
詳しくはお問い合せ下さい。