さば
釣ったばかりの「さば」をいただきました。
うろこがついています。
こんなに生きのいい「さば」は久しぶりです。
何しろ、寒のさばです。おいしいに決まっています。
私は、サバ イワシなど青魚がだいすきです。
早速、塩焼き 味噌煮といただきました。
思ったとうりのおいしさです。残りは干物にしましたが、これも楽しみです。
この時期、寒いのは嫌ですが、魚は脂がのっておいしいですね。
【投稿日】2017年1月31日 【カテゴリー】かつおぶしブログ
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