冬の海の恵みです
先日ハバのりをいただきました。海水が冷たくなる冬の磯で育ったハバのりは、食べるとハバがきくとして、お正月の雑煮に欠かせない縁起物として知られています。青のりもいただいたので、一緒に軽くあぶって袋の中でもんで細かくし、今日は本枯れの血合い抜き細花と合わせ、お醤油をほんの少しかけて、炊き立ての御飯に載せて食べました。口の中に磯の香りが広がって、本当においしかった。海辺に住んでいてよかったと思う瞬間です。冬の海の恵みです。
【投稿日】2012年2月11日 【カテゴリー】かつおぶしブログ
