卸売用商品

業務用でお使いのお客様へ‥‥永井の鰹節は、厳選した材料を昔ながらの製法で、香り豊かな味わいのあるダシが取れます。蕎麦屋、ラーメン店、日本料理店などにそれぞれ適したダシをお選びください。
料金など詳しくはお気軽にお問い合せください。 ◎FAXでのご注文は右上のご注文書をダウンロードしてご利用下さい。

  • pro001
    本枯本節 1kg
    価格応相談
    香り、コクとも最高級の味。 手打ちそばのもり汁のダシに良く使われています。
  • pro002
    本枯亀節 1kg
    価格応相談
    香り、コクとも最高級の味。 そばのダシに良く使われています。
  • pro003
    本枯宗田節 1kg
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    独特の味と香りがあります。 琥珀色のダシが特徴です。
  • pro004
    本枯鯖節 1kg
    価格応相談
    甘みのある濃いダシがとれます。 そばのかけ汁に良く使われています。
  • pro005
    本枯むろ節 1kg
    価格応相談
    むろ鯵独特の香りと甘みが特徴です。
  • pro006
    本枯混合 1kg
    価格応相談
    3種の良さを生かした旨みのあるダシがとれます。 つゆ、煮物などいろいろなお料理に使えます。
  • pro007
    房州産花かつお 500g
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    主に勝浦漁港に水揚げされる刺身で食べられるような生鮮かつおを原材料としています。ダシの他、おひたしや冷やっこお好み焼き等にお使いいただけます。
  • pro008
    房州産鯖花削り 500g
    価格応相談
    生鮮ごまさばを原材料とし、ころあい良く熟成させた材料を煮熟することで、旨味を引き出し風味良く仕上げています。そばつゆやお吸い物等に向いています。
  • pro009
    花かつお 500g
    価格応相談
    本鰹の香りと味が特徴で、すべてのお料理に合います。
  • pro010
    血合抜花かつお 500g
    価格応相談
    血合いの部分を取り除くと透明なダシがとれます。 お吸い物に最適です。
  • pro011
    花かつお 細花 500g
    価格応相談
    上質な鰹節を砕片しました。 おひたしにかけたり、タコ焼きにお使いいただけます。
  • pro012
    鯖花削り 500g
    価格応相談
    鯖節を花削りにしました。 短時間でコクのある濃いめのダシがとれます。
  • pro013
    片口いわし 1kg
    価格応相談
    九十九里産の煮干しです。 みそ汁、ラーメンのダシに使います。
  • pro014
    うるめいわし 1kg
    価格応相談
    九十九里産の煮干しです。 みそ汁、ラーメンのダシに使います。
  • pro015
    利尻1等昆布 1kg
    価格応相談
    利尻産の一等品を選びました。 少量で良いダシがとれます。
  • pro016
    本枯本節粉砕・本枯亀節粉砕・本枯鯖節粉砕・本枯宗田節粉砕 各1kg
    価格応相談
    熱を加えず常温で粉砕しました。濁りがなく、香りと旨みのあるダシがとれます。そばつゆのダシに最適です。
  • pro017
    だしパック 100g
    価格応相談
    手軽なティーパック方式。 パック入りなのでダシこしの手間がいりません。

磯の香り詰め合わせセット
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