房州産 花かつお 80g

永井が自信をもってお勧める商品です。厳選した原料を使い、昔ながらの製法で香り豊かな鰹節をお召し上がりください。
房州産以外にも、枕崎産・その他国産を原料にした削り節や昆布、ひじき、かえり煮干しなど多数取り揃えております。
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煮物の旨さは昆布の旨み
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品質保証

房州産 花かつお 80g

販売価格(税込)
¥702

在庫状態在庫有り
原料:房州産かつおふし千葉ブランド水産物The Wonder500 認定

主に勝浦漁港に水揚げされる刺身で食べられるような生鮮かつおを原材料としています。
ダシの他、おひたしや冷やっこお好み焼き等にお使いいただけます。

数量


永井鰹節店の創業は大正9年。昔ながらの手作りを今も続けています。
美味しい鰹節は、まず材料にあると房州はもちろん鹿児島県枕崎や山川など質の高い鰹節を全国から探し求め、さらに様々な工程を経て永井の鰹節が出来上がります。日本食の神髄はダシにあると考えています。和洋中問わずダシの良し悪しで料理の味が決まると言っても過言ではありません。蕎麦店、ラーメン店、日本料理店など様々な業種で永井の鰹節が使われています。これからも本物の味を守り続けていきます。

永井のかつおぶしの中でも特に材料を厳選した房州産の花かつおと鯖花削りが「千葉ブランド水産物」として千葉県に認定されました。

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