先日ハバのりをいただきました。海水が冷たくなる冬の磯で育ったハバのりは、食べるとハバがきくとして、お正月の雑煮に欠かせない縁起物として知られています。青のりもいただいたので、一緒に軽くあぶって袋の中でもんで細かくし、今日 […]

田んぼの切り株が、きれいに黄色になって広がっています。 「晩秋」という言葉がぴったりの景色です。 この頃になると、妙に食べたくなるものがあります。 魚屋さんがつくる、サンマの卯の花漬けです。 この時期になると、店頭に並ぶ […]

港に揚がったばかりの「うるめ」をいただきました。 大きくて、新鮮で、きれいな色をした、おいしそうな「うるめ」です。 さっそく、お刺身でいただくことにしました。 ちょうど友人が来たのでおすそわけをすると、やはり刺身で食べる […]