お正月も半ばとなりました。毎日寒いですね。 めったに雪の降らない房州に、昨日雪が降りました。 車や植木も雪化粧でしたが、午後には溶けてほっといたしました。 水仙の花の香りが、寒さを忘れさせてくれます。 昨年末に、株式会社 […]

釣ったばかりの「さば」をいただきました。 うろこがついています。 こんなに生きのいい「さば」は久しぶりです。 何しろ、寒のさばです。おいしいに決まっています。 私は、サバ　イワシなど青魚がだいすきです。 早速、塩焼き　味 […]

港に揚がったばかりの「うるめ」をいただきました。 大きくて、新鮮で、きれいな色をした、おいしそうな「うるめ」です。 さっそく、お刺身でいただくことにしました。 ちょうど友人が来たのでおすそわけをすると、やはり刺身で食べる […]