おにぎりのお話です 公開済み: 2011年11月18日更新: 2011年11月18日作成者: 永井鰹節店カテゴリー: かつおぶしブログ グラフィク社から、川越晃子さん著で「おにぎり」の本がでました。 47都道府県のおにぎりと、米文化のおはなしがのっています。北は北海道から南は沖縄まで、日本全国、ご当地の食材を具にしたjおにぎりが紹介されています。千葉県では、当社の房州産花かつおと千葉の醤油をまぜあわせたおにぎりが紹介されています。 房州産花かつおは、千葉ブランド水産物に認定されています。炊き立てのごはんと混ぜて、ぜひ召しあがってみて下さい。 関連記事 31 さば 釣ったばかりの「さば」をいただきました。 うろこがついています。 こんなに生きのいい「さば」は久しぶりです。 何しろ、寒のさばです。おいしいに決まっています。 私は、サバ イワシなど青魚がだいすきです。 早速、塩焼き 味 […] 公開済み: 2017年1月31日更新: 2017年2月1日作成者: 永井鰹節店カテゴリー: かつおぶしブログ 06 ヒジキ刈りが始まりました 今朝房日新聞を見ておりましたら、天津小港地区で春の訪れを告げるヒジキ刈りが解禁になったことが載っていました。 カマでひじきをかり、かごを背負って磯を歩き、船で港まで運びます。 この時期、磯はとても賑やかです。 房州では、 […] 公開済み: 2014年3月6日更新: 2014年3月6日作成者: 永井鰹節店カテゴリー: かつおぶしブログ 20 「うるめ」をいただきました 港に揚がったばかりの「うるめ」をいただきました。 大きくて、新鮮で、きれいな色をした、おいしそうな「うるめ」です。 さっそく、お刺身でいただくことにしました。 ちょうど友人が来たのでおすそわけをすると、やはり刺身で食べる […] 公開済み: 2014年7月20日更新: 2014年7月20日作成者: 永井鰹節店カテゴリー: かつおぶしブログ
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