鰹節(かつおぶし)・鯖節・宗田節・混合厚削の永井商店(千葉) > さば

さば

釣ったばかりの「さば」をいただきました。

うろこがついています。

こんなに生きのいい「さば」は久しぶりです。

何しろ、寒のさばです。おいしいに決まっています。

私は、サバ イワシなど青魚がだいすきです。

早速、塩焼き 味噌煮といただきました。

思ったとうりのおいしさです。残りは干物にしましたが、これも楽しみです。

この時期、寒いのは嫌ですが、魚は脂がのっておいしいですね。

 

 

 

コメント

この記事に関するコメントを、ぜひお寄せください

コメントの投稿

RSS FEED コメントの更新情報

トラックバックURL:http://nagai-katsuobushi.com/2017/01/31/%e3%81%95%e3%81%b0/trackback/

このページをご覧になって良かったと思われる方は、隣の「+1」ボタンをポチっと押していただけると嬉しいです→